EN
Лід, мабуть, є одним із найцікавіших винаходів. Ми використовуємо лід, щоб зберігати холодними напої та готувати смачні страви, як-от снігові кульки. Але не весь лід однаковий. Існують різні форми льоду, і кожна з них має свої особливості. Дізнаймося більше про різницю між кубиковим та іншими видами льоду: гранульованим, пластівчастим і подрібненим.
Різні форми льоду
Чи помітили ви, що кубики льоду мають квадратну форму? Вони виготовляються у формах, які надають їм квадратної форми. Використовуються кубічний лід — чудовий спосіб тримати напої холодними, адже лід тане повільно, щоб ваш напій залишався «морозивом» протягом тривалого часу. Гранульований лід — це ніяк не великий і квадратний. Він ідеальний для змішування в солодких напоях або для простої зручної з відразу з пакета. Льодяна стружка — тонка і м'яка, або приблизно такої текстури, як сніг. Зазвичай використовується для зберігання морепродуктів свіжими. Подрібнений лід — це те, що звучить, — лід, подрібнений на дуже маленькі шматочки. Він добре жується і тримає напої надзвичайно холодними.
Особливі властивості кубиків льоду
Більшість напоїв потребують кубічний лід . Він великий, тому охолодить ваш напій, але не зникне занадто швидко. І квадратна форма зручна для складання в келих або склянку. Кубики льоду також добре охолоджують гарячий суп або можуть бути використані при ушкодженнях. Це як мініатюрний льодяний супергерой.
Оцінка на дотик: порівняння текстур різних видів льоду
Кубиковий лід є твердим і щільним, що чудово підходить для охолодження напоїв, не розбавляючи їх. М'які, жувальні, хрумкі кульки льоду, які розчиняються в роті. Він злегка просочений дуже легким і м'яким дрібним льodom, майже як сніжинки. Це гарний вибір для зберігання продуктів холодними, не розчавлюючи їх. Дрібно подрібнений лід твердий і жувальний; чудово підходить для будь-якого напою чи десерту.
Який лід кращий для вашого напою?
Якщо ви хочете вирішити, який лід найкращий для вашого напою, це залежить від напою. Якщо ви насолоджуєтесь газованою водою, кубічний лід це ваш вибір. Він зберігає напій холодним, не даючи йому переливатися. Якщо ви готуєте смузі або охолоджений напій, найкращим варіантом буде гранульований лід. Він добре змішується і додає приємний хрускіт. Якщо хочеться експериментувати з коктейлями чи морепродуктами — обирайте дрібний лід. Він зберігає все свіжим і холодним. А якщо ви хочете справжній охолоджений напій-смузі, обирайте подрібнений лід. Він додає текстуру вашому напою і тримає його надзвичайно холодним.
Спробую подумати про інші речі, які можна зробити з кубиками льоду
Квадратний лід добре підходить для цього замороженого застосування, зберігає напої холодними, охолоджує супи та зменшує пухирі при ушкодженнях. Гранульований лід ідеальний для солодких сумішей, перекусів і підтримання молочних коктейлів холодними. Використовуйте пластівчастий лід для оформлення морепродуктів, зберігання їжі свіжою і створення неймовірних заморожених страв. Дрібно подрібнений лід чудовий для охолодження у спекотну погоду або для додаткового вагового навантаження в охолоджувальних пакетах.