EN
Лед је једна од најхладнијих ствари постојећих. Користимо га да би напитци били хладни и да би спремили укусне посластице као што су чаше са снегом. Али не сви ледови су једнаки. Постоје и различите форме леда, а свака има своја специјална својства. Хајде да сазнамо више о разлици између коцкичног леда и других врста леда, гранула, пахуља и ситно сецканог леда.
Разумевање облика леда
Запазили сте да су коцке леда квадратне? Производе се у посудама које их формирају у мале квадрате. Коришћење kockasti led је одличан начин да напитак остане хладан, јер се лед споро топи и чува ваш напитак „хладним као лед“ дуже време. Лед у облику гранула није ни велики ни квадратни. Идеалан је за мешање у слуше напитке или за једно одмах из вреће. Пахулјасти лед је танак и мек, или текстуре сличне снегу. Често се користи да би море уз остало свеже. Ситни лед је управо оно што му име каже – лед који је смањен у веома мале комаде. Пријатно је за јело и држи напитке додатно хладним.
Посебна својства квадратног леда
Највише напитака захтева kockasti led . Велики је, тако да ће охладити ваш напитак, али се неће брзо истопити. Квадратни облик је погодан за слагање у чашу или суд. Квадрати леда су добри и за хлађење горе супе или за примењивање на модрица. То је као мали ледени јунак.
Процењујемо осећајно: текстуре различитих врста леда у поређењу
Kockasti led je čvrst i gust, što je odlično za hlađenje napitaka bez razblaživanja. Meke, žvakaće kuglice leda koje se topi u ustima. Prepleten je veoma finim i mekim pahuljama leda, skoro kao pahuljice snega. Dobar je za održavanje stvari hladnim bez mrvljenja. Sitan led je tvrd i žvakać, odličan dodatak svakom napitku ili dezertu.
Koji led je bolji za vaš napitak?
Ako pokušavate da odlučite koji led je najbolji za vaš napitak, to zavisi od napitka. Ako uživate gaziranu limunadu, kockasti led je vaša prva opcija. Upravlja hlađenjem vašeg napitka, bez prelivanja. Ako pravite smuzi ili hladan napitak, kuglasti led je idealan. Dobro se meša i daje zabavnu hrskavost. Ako planirate koktele ili morske plodove, pahuljasti led je pravi izbor. Održava sve svežim i hladnim. Ako ste u potrazi za osvežavajućim slushem, sitan led je put ka tome. Dodaje teksturu vašem napitku i održava ga dodatno hladnim.
Покушавам да смислим друге ствари које се могу радити са квадратићима леда
Квадратни лед је добар за ову врсту смрзавања, одржава пића хладним, хлађење супе и смрзавање модрица и удубљења. Гранулирани лед је савршен за шербете, жвакање и одржавање фреш смузија. Користите снежни лед за изложбе морских специјалитета, како би храна остала свежа и за прављење узбудљивих смрзнута јела. Ситни лед је чудесан за хлађење у врелини или додатну тежину у паковањима са ледом.