EN
Սառույցը, հնարավոր է, ամենացուրտ բանն է, որն ունենք: Մենք սառույց ունենք մեր խմիչքները ցուրտ պահելու և ձյան կոների պես համեղ բաներ պատրաստելու համար: Բայց ոչ բոլոր սառույցներն են նույնը: Կան նաև տարբեր սառույցի ձևեր, և դրանք բոլորն ունեն իրենց հատուկ հատկությունները: Եկեք իմանանք խորանարդ սառույցի և մյուս սառույցների, նուգետի, փլեյքի և կրուշի սառույցի տարբերության մասին:
Սառույցի ձևերի հասկացությունը
Ուշադրություն եք դարձրե՞լ, որ սառույցի խորանարդները քառակուսի են: Դրանք արտադրվում են այնպիսի սանդղակներով, որոնք դրանք ձևավորում են փոքր քառակուսիների: Օգտագործելով խորանարդ սառույց հիանալի ձև է խմիչքները ցուրտ պահելու, քանի որ սառույցը դանդաղ է հալվում՝ ձեր խմիչքը երկար ժամանակ պահելով «սառը»: Կտորավոր սառույցը ոչ մեծ է, ոչ էլ քառակուսի: Այն իդեալական է սլաշի խմիչքների համար կամ պարզապես սառույց կերան վիճակում օգտագործելու համար: Ձյունաձև սառույցը բարակ է և փոքր-ինչ մեղմ, կամ նույնիսկ ձյունի տեքստուրայի նման: Հաճախ օգտագործվում է ծովամթերքը թարմ պահելու համար: Կոտրած սառույցը այն է, ինչը հնչում է՝ սառույց, որը փոքր կտորերի է փշրված: Այն հաճելի է կրծել և խմիչքները լրացուցիչ ցուրտ է պահում:
Խորանարդ սառույցի հատուկ հատկությունները
Շատ խմիչքներ պահանջում են խորանարդ սառույց այն մեծ է, ուստի այն կսառեցնի ձեր խմիչքը, բայց չի անհետանա շատ արագ: Եվ քառակուսի չափը հարմար է բաժակի կամ բաժակի մեջ շարված լինելու համար: Սառույցի խորանարդները նաև լավ են տաք աղցանները սառեցնելու կամ կրծքահարման վրա կիրառելու համար: Դա ինչ-որ փոքրիկ սառցե հերոս է:
Տրամադրությամբ գնահատելը՝ սառույցի տեսակների տեքստուրաների համեմատում
Խորաքառակուսի սառույցը պինդ և խիտ է, որը հիանալի է խմիչքները սառեցնելու համար՝ առանց նրանց ջրային հետևանքներ թողնելու: Նրանք փոքր, մեղմ, կրակող սառույցի գնդեր են, որոնք լուծվում են ձեր բերանում: Այն խառնված է շատ թեթև և մեղմ փլեյք սառույցով, գրեթե ինչպես ձյան փլեյթերը: Սա լավ տարբերակ է բաները ցուրտ պահելու համար՝ առանց նրանց սեղմելու: Կոտրած սառույցը կարծր է և կրակելի է, այն ցանկացած խմիչքի կամ քաղցրավենիքի համար հիանալի հավելում է:
Ո՞ր սառույցն է ավելի լավ ձեր խմիչքի համար:
Եթե դուք փորձում եք որոշել, թե ո՞ր սառույցն է լավագույնը ձեր խմիչքի համար, ապա այն կախված է խմիչքից: Եթե դուք վայելում եք փրփրուն սոդա, խորանարդ սառույց ապա դա ձեր ընտրությունն է: Այն ձեր խմիչքը ցուրտ է պահում, առանց այն վերևից թափվելու հնարավորության: Եթե դուք պատրաստում եք սմուզի կամ սառը խմիչք, ապա նուգետ սառույցը իդեալականն է: Այն համընկնում է և տալիս զվարճալի կրակոց: Եթե ցանկանում եք ձեր կոկտեյլներով կամ ծովամթերքով գնալ հարուստ տարբերակով, ապա փլեյք սառույցն է ճիշտ ընտրությունը: Այն ամեն ինչ թարմ և ցուրտ է պահում: Իսկ եթե ցանկանում եք սառը սլաշի, ապա կոտրած սառույցն է ճիշտ տարբերակը: Այն ձեր խմիչքին տեքստուրա է ավելացնում և այն ավելի ցուրտ է պահում:
Փորձում է մտածել այլ բաներ, թե ինչ կարելի է անել սառույցի խորանարդներով
Քառակուսի սառույցը լավ է այս սառեցման կիրառման համար՝ խմիչքները ցուրտ պահելու, ապուրը սառեցնելու և փքված տեղերը սառեցնելու համար: Կոկորդիլյան սառույցը հիանալի է սլաշի համար, մամլման և սմուզիները ցուրտ պահելու համար: Կիրառեք փքված սառույցը ծովամթերքի ցուցադրման մեջ, ուտելիքը թարմ պահելու և հնարավոր սառցե խորտիկներ ստեղծելու համար: Կոտրած սառույցը հիանալի է ցուրտ եղանակի տակ սառեցնելու համար կամ սառցե տոպրակներում լրացուցիչ քաշի համար: