EN
Jää on lähes viileintä mitä on olemassa. Meillä on jäätä, jolla pidetään juomat kylminä ja valmistetaan herkullisia asioita kuten lumikotiloita. Mutta kaikki jää ei ole tasaista. On myös erimuotoisia jäätyyppiä, joilla jokaisella on omat erikoisuutensa. Tutustutaan kuutiojaan ja muiden jäiden, nuggesta, lehtijään ja jääjauheen eroihin.
Jäämuotojen ymmärtäminen
Oletko huomannut, että jääkuutiot ovat neliön muotoisia? Ne valmistetaan muoveihin, jotka muovaavat ne pieniksi neliöiksi. Käyttöä kuutiojää on erinomainen tapa pitää juomat kylminä, sillä jää sulaa hitaasti ja pitää juoman 'kylmänä' pitkän ajan. Jääpala ei ole iso ja neliöinen, vaan sen voi pilkkoa juomien jääjuomiin tai purra suoraan pussista. Lumiainen jää on ohutta ja pehmeää, noin kuin lunta. Sitä käytetään yleisesti säilyttämään mereneläviä tuoreina. Murskattu jää on sellaista kuin kuulostakin – jää, joka on jauhatettu erittäin pieniksi palasiksi. Sitä on mukavaa purra ja se pitää juomat erityisen kylminä.
Jääkuutioiden erityisominaisuudet
Suurin osa juomista vaativat kuutiojää . Se on iso, joten se jäähtyy juomaan, mutta ei katoa liian nopeasti. Neliön muoto on kätevä lasin tai lasin päälle pinottavaksi. Jääkuutiot soveltuvat myös kuumien keittojen jäähtymiseen tai mustumien hoitoon. Se on kuin pienenä jää sankari.
Arviointi tunteella: Jäätyyppien tekstuurit vertailussa
Kuutiojää on kiinteää ja tiivistä, mikä tekee siitä hyvän juomien jäähdyttämiseen ilman, että niiden maku laimenee. Pehmeät, marmeladimaiset puristettavat jääpallot, jotka sulavat suussa. Se on sekoitettu erittäin kevyellä ja pehmeällä lehtijäällä, melkein kuin lumikenkäillä. Se on hyvä vaihtoehto pitää asiat kylminä murskaamatta niitä. Pilkkimo jää on kovaa ja puristettavaa; se on erinomainen lisä mihin tahansa juomaan tai jälkiruokaan.
Mikä jää sopii parhaiten juomaasi?
Jos yrität päättää, mikä jää sopii parhaiten juomaasi varten, se riippuu juomasta. Jos nautit hiilihappoisesta limsasta, kuutiojää on paras vaihtoehto. Pitää juomasi kylmänä, mutta estää sen ylikierroksen. Jos valmistat smoothietta tai kylmää juomaa, rakeinen jää on ideaali. Se sekoittuu hyvin ja antaa juomalle mukavan kriikkauksen. Jos haluat tehdä ylellisyyttä cocktaileihin tai äyriäisiin, lehtijää on hyvä valinta. Se pitää kaiken tuoreena ja kylmänä. Ja jos haluat virkistävän slushyn, pilkkimo jää on oikea valinta. Se lisää juomallesi tekstiuriä ja pitää sen erityisen kylmänä.
Yritän miettiä muita juttuja, joita voi tehdä jäitäisillä
Neliöjää on hyvä tähän jäähdytyskäyttöön, juomien viilennykseen, keiton viilennykseen ja turvotusten jäähdyttämiseen. Nuggate jää on täydellinen jäähdytteisiin, puristeluun ja smoothien viilennykseen. Levyjäätä voidaan käyttää kala- ja äyriäisnäyttelyissä, elintarvikkeiden tuoreena pitämiseen sekä jännittävien pakkastuotteiden valmistukseen. Pilkkoutunut jää on erinomainen viilennysväline kuumalla säällä tai lisäpainoksi jäähdytyspakettiin.