EN
Yizhi là nhà cung cấp chuyên nghiệp hàng đầu các loại máy làm đá cho mục đích thương mại. Khi lựa chọn máy làm đá phù hợp nhất cho doanh nghiệp của bạn, điều quan trọng là phải hiểu được điểm khác biệt giữa các loại máy làm đá viên với nhau, hoặc giữa máy làm đá vảy so với các loại máy làm đá thương mại khác. Mỗi loại đá đều có những lợi ích và ưu điểm riêng, tùy thuộc vào lĩnh vực kinh doanh của bạn. Hãy đọc tiếp để tìm hiểu về sự khác biệt và lợi ích của từng loại, từ đó đưa ra quyết định sáng suốt cho căn bếp thương mại của bạn.
Những điểm khác biệt chính
Máy làm đá viên tạo ra các khối đá lớn, đặc chắc tan chậm và làm mát đồ uống mà không làm loãng chúng. Thay vào đó, chúng sử dụng một tấm đông lạnh để tạo ra từng viên đá theo từng lớp một, nhờ đó hình dạng và kích cỡ đồng đều hơn. Trong khi đó, máy tạo tuyết kem flakes tạo ra những mảnh đá mềm dễ định hình xung quanh hải sản hoặc các loại đồ uống không ga. Kết cấu và cách tan của đá Viên đá, đá vụn – hãy chọn loại đá phù hợp với nhu cầu sử dụng Giá trị đá lăng trụ trong dịch vụ thực phẩm Kết cấu và quan sát quá trình tan là rất tốt; chúng là giải pháp hoàn hảo cho nhiều ứng dụng khác nhau trong ngành dịch vụ thực phẩm!
Ưu điểm của Máy làm Đá Viên đối với Doanh nghiệp Dịch vụ Thực phẩm
Máy làm đá viên hình khối rất phù hợp cho nhà hàng, quán bar và quán cà phê nhờ tính linh hoạt và tính thẩm mỹ cao. Đặc tính tan chậm của đá viên giúp đồ uống giữ được độ lạnh mà không bị pha loãng quá nhanh. Những viên đá đặc và trong suốt cũng làm cho các loại cocktail và đồ uống trở nên hấp dẫn hơn, thu hút sự chú ý/tăng tính hấp dẫn đối với người tiêu dùng. Ngoài ra, đá viên dễ thao tác và xúc lấy hơn nhiều so với đá vảy, điều này rất có lợi cho nhân viên pha chế hoặc phục vụ trong những giờ cao điểm.
Lý tưởng để sử dụng trong các loại nước ngọt, cocktail và đồ uống xay khi việc giữ nguyên hương vị đồ uống là yếu tố quan trọng. Đá viên tan chậm giúp đảm bảo đồ uống của bạn luôn được làm lạnh đều đặn cho đến giọt cuối cùng. Trong các hoạt động dịch vụ thực phẩm, nơi hình ảnh đóng vai trò then chốt, đá viên giúp hạn chế làm loãng đồ uống và góp phần duy trì chất lượng tổng thể của thức uống.
Lợi ích của máy làm đá vảy trong các chợ hải sản và quán bar
Ngoài ra, đá vảy rất lý tưởng để sử dụng trong ngành hải sản và các quán bar nhằm vừa lưu trữ hàng hóa vừa trưng bày hiệu quả. Đá Máy làm băng vảy bám sát hình dạng của các mặt hàng được trưng bày, làm cho nó trở nên hoàn hảo để bày cá trên một lớp đá vảy lạnh mà không làm hỏng phần thịt mỏng manh. Đá vảy có tác dụng làm lạnh nhanh nên đảm bảo vật thể được làm lạnh sẽ không bị hư hại; đồng thời có khả năng làm lạnh mạnh và giúp giữ nguyên hương vị của hải sản cũng như chất lượng các sản phẩm từ biển.
Tại các quán bar, đá vảy rất phù hợp để tạo ra các loại đồ uống đặc biệt và cocktail sử dụng đá xay hoặc đá trộn. Vì đá vảy dễ định hình, các bartender có thể thử nghiệm với vô số kết cấu và cách trình bày đồ uống khác nhau, mang lại trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng. Từ việc phục vụ hàu sống trên vỏ nửa đến tạo các màn trình diễn kem ấn tượng, đá vảy đều đáp ứng được.
Đá viên hay đá vảy?
Khi cố gắng quyết định giữa máy làm đá viên (cube ice) và máy làm đá vảy (flake ice) cho nhà bếp thương mại của bạn, hãy cân nhắc nhu cầu thực tế trong hoạt động kinh doanh và loại sản phẩm mà bạn cung cấp. Một mÁY LÀM ĐÁ HÌNH KHỐI sẽ phù hợp nhất với bạn nếu yếu tố trình bày đẹp mắt, thời gian tan chậm và dễ dàng thao tác là những mối quan tâm hàng đầu. Mặt khác, nếu yêu cầu về độ tươi tối đa, làm lạnh nhanh chóng và sáng tạo các loại đồ uống mới là ưu tiên của bạn, thì một máy làm đá vảy có thể chính là thứ bạn đang tìm kiếm!
Cuối cùng, việc lựa chọn sử dụng đá viên hay đá vảy cần phải phù hợp với mục tiêu công ty, sở thích của khách hàng và nhu cầu vận hành. Yizhi mang đến những thiết bị làm đá tốt nhất cho nhà bếp thương mại của bạn, cung cấp nhiều lựa chọn để bạn có thể tìm được chiếc máy lý tưởng cho hoạt động dịch vụ ăn uống. Bằng cách hiểu rõ những điểm khác biệt nổi bật và lợi thế của máy làm đá viên so với máy làm đá vảy, bạn sẽ có thể đưa ra quyết định sáng suốt giúp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh.
