EN
Лёд, пожалуй, одна из самых крутых вещей на свете. Мы используем лёд, чтобы охлаждать напитки и готовить вкусные лакомства, такие как снежные купола. Но не весь лёд одинаков. Существуют разные формы льда, у каждой из которых есть свои особенности. Давайте узнаем о различиях между кубиками льда и другими видами: глыбковым, хлопьевидным и измельчённым льдом.
Различные формы льда
Вы заметили, что кубики льда имеют квадратную форму? Их производят в формах, которые придают им вид маленьких квадратов. Использование кубики льда отличный способ сохранить напитки холодными, так как лед тает медленно и дольше сохраняет напиток «прохладным». Лед в виде глыб — это совсем не крупный и квадратный. Он идеально подходит для смешивания в коктейлях или для употребления в чистом виде. Пластинчатый лед тонкий и мягкий, примерно такой же по текстуре, как снег. Обычно его используют для сохранения свежести морепродуктов. Измельченный лед — это именно то, что звучит: лед, измельченный на очень мелкие кусочки. Он приятен на вкус и дополнительно охлаждает напитки.
Особые свойства кубиков льда
Большинство напитков требуют кубики льда он крупный, поэтому охладит ваш напиток, но быстро не растает. А квадратная форма удобна для укладки в стакан или бокал. Кубики льда также подходят для охлаждения горячего супа или прикладывания к ушибам. Это как маленький ледяной супергерой.
Оценка на ощупь: сравнение текстур различных видов льда
Кубики льда твердые и плотные, что отлично подходит для охлаждения напитков, не разбавляя их. Мягкие, жевательные, хрустящие маленькие шарики льда, которые тают во рту. Они перемешаны с очень легким и мягким льдом-хлопьями, почти как снежинки. Это хороший вариант для сохранения холода без раздавливания продуктов. Измельченный лед твердый и жевательный; он отлично подходит для любого напитка или десерта.
Какой лед лучше для вашего напитка?
Если вы пытаетесь выбрать, какой лед лучше для вашего напитка, это зависит от напитка. Если вы наслаждаетесь газированным напитком, кубики льда это ваш лучший выбор. Он эффективно сохраняет напиток холодным, не позволяя ему переливаться. Если вы готовите смузи или холодный напиток, идеально подойдет гранулированный лед. Он хорошо смешивается и придает напитку приятный хруст. Если вы хотите подать коктейли или морепродукты с изыском, выбирайте лед в виде хлопьев. Он сохраняет все свежим и холодным. А если вы хотите освежающий слош, то подойдет измельченный лед. Он добавляет текстуру напитку и сохраняет его особенно холодным.
Попытки придумать, что еще можно делать с кубиками льда
Квадратный лед подходит для этого замороженного применения, чтобы напитки оставались холодными, охлаждать супы и прикладывать к ушибам и синякам. Гранулированный лед идеален для слоеных напитков, употребления в пищу и поддержания низкой температуры смузи. Используйте хлопьевидный лед для демонстрации морепродуктов, сохранения свежести продуктов и приготовления интересных замороженных десертов. Измельченный лед прекрасно подходит для охлаждения в жаркую погоду или для дополнительного веса в охлаждающих пакетах.