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A Yizhi é um dos principais fornecedores profissionais de máquinas de gelo para fins comerciais. Ao escolher a melhor máquina de gelo para o seu negócio, é importante saber o que diferencia uma máquina de gelo em cubos de outra, ou uma máquina de gelo em flocos dos outros tipos de máquinas de gelo comerciais. Cada tipo de máquina tem seus benefícios e vantagens, dependendo do ramo de atividade. Continue lendo para conhecer as diferenças e benefícios de cada uma, a fim de tomar uma decisão informada para sua cozinha comercial.
Diferenças Principais
As máquinas de cubos de gelo produzem cubos grandes e sólidos que derretem lentamente e resfriam bebidas sem diluí-las. Em vez disso, utilizam uma placa congelante para criar cubos de gelo uma camada de cada vez, tornando as formas e tamanhos mais consistentes. Em contraste, máquina de flocos de gelo produzem pedaços macios de gelo que se moldam facilmente ao redor de frutos do mar ou bebidas não carbonatadas. Textura e forma de derretimento: gelo em cubos, gelo em flocos – escolha um tipo de gelo para sua aplicação. Valor do Gelo Prismático para serviços de alimentação. A textura e a observação do derretimento são excelentes; são soluções perfeitas para diferentes tipos de aplicações na indústria de alimentação!
Vantagens das Máquinas de Gelo em Cubos para Empresas de Alimentação
As máquinas de gelo em cubos são ideais para restaurantes, bares e cafés graças à sua flexibilidade e apelo visual. A característica de derretimento lento do gelo em cubos faz com que as bebidas permaneçam frias sem ficarem aguadas tão rapidamente. Os cubos sólidos e transparentes também deixam os coquetéis e bebidas mais atraentes, chamando a atenção e tornando-os mais atrativos para os consumidores. Além disso, o gelo em cubos é muito mais fácil de manusear e servir do que o gelo em flocos, o que pode ser benéfico para bartenders ou garçons durante os horários de maior movimento.
Perfeito para uso em refrigerantes, coquetéis e bebidas batidas, onde é importante manter o sabor da bebida. Os cubos derretem lentamente e garantem que sua bebida permaneça constantemente gelada até a última gota. Em operações de serviços de alimentação, onde a imagem é tudo, o gelo em cubos reduz a diluição da bebida e ajuda a manter a qualidade geral da mesma.
Benefícios das máquinas de gelo em flocos em mercados de frutos do mar e bares
Além disso, o gelo em flocos é perfeito para uso em frutos do mar e bares, tanto para armazenar produtos quanto para exibi-los de forma eficaz. O Máquina de gelo em flocos adapta-se à forma dos itens em exposição, tornando-o ideal para apresentações de peixes sobre uma cama de gelo em flocos frio, sem danificar a carne delicada. O gelo em flocos tem um efeito de resfriamento rápido, garantindo que o objeto aplicado não seja danificado; também possui um forte efeito refrigerante e é capaz de manter o sabor dos frutos do mar, bem como a qualidade dos produtos marinhos.
No bar, o gelo em flocos é ideal para criar bebidas especiais e coquetéis que utilizam gelo triturado ou batido. Como o gelo em flocos é moldável, os bartenders podem experimentar um número ilimitado de texturas e apresentações para bebidas, proporcionando aos clientes uma experiência melhor. Desde servir ostras cruas em meia concha até criar exibições impressionantes de sorvete, o gelo em flocos faz de tudo.
Cubo ou Flocos?
Ao tentar decidir entre uma máquina de gelo cúbico e uma máquina de gelo em escamas para sua cozinha comercial, considere as necessidades do seu negócio e o tipo de produtos que você oferece. Uma fABRICANTE DE GELOS CUBICOS seria a melhor opção se boa apresentação, tempo lento de derretimento e facilidade de manuseio forem suas principais preocupações. Por outro lado, se a máxima frescura, resfriamento rápido e a criação de novas bebidas forem suas prioridades, então uma máquina de gelo em escamas pode ser exatamente o que você está procurando!
No final, a decisão entre usar gelo cúbico ou gelo em escamas deve estar alinhada aos objetivos da sua empresa, às preferências dos clientes e às necessidades operacionais. A Yizhi oferece os melhores equipamentos de produção de gelo para sua cozinha comercial, fornecendo diversas opções para que você encontre a máquina ideal para sua operação de alimentação. Ao conhecer as principais diferenças e vantagens das máquinas de gelo cúbico em comparação com as de gelo em escamas, você poderá tomar uma decisão informada que impulsionará o desempenho do seu negócio.
