EN
Yizhi to główny profesjonalny dostawca maszyn do lodu przeznaczonych do zastosowań komercyjnych. Wybierając najlepszą maszynę do lodu dla swojego biznesu, ważne jest, aby wiedzieć, czym różni się jedna maszyna do lodu kostkowego od drugiej lub maszyna do lodu płatkowego od innych typów komercyjnych maszyn do lodu. Każdy typ maszyny oferuje różne korzyści i zalety, w zależności od branży działalności. Przeczytaj więcej, aby poznać różnice i zalety każdego rodzaju, dzięki czemu dokonasz świadomego wyboru dla swojej kuchni gastronomicznej.
Kluczowe różnice
Maszyny do lodu kostkowego wytwarzają duże, solidne kostki, które powoli się topią i chłodzą napoje, nie rozcieńczając ich. Zamiast tego wykorzystują płytę mroźną, aby tworzyć kostki lodu warstwa po warstwie, zapewniając większą spójność kształtów i rozmiarów. W przeciwieństwie do tego, maszyna do śniegu lodowego wytwarzają miękkie kawałki lodu, które łatwo dopasowują się do ryb i owoców morza lub napojów niegazowanych. Tekstura i sposób topnienia: lód kostkowy, lód płatkowy – wybierz rodzaj lodu odpowiedni do swoich potrzeb. Wartość lodu pryzmatycznego dla gastronomii. Tekstura oraz obserwacja topnienia są doskonałe; to idealne rozwiązania dla różnych zastosowań w przemyśle gastronomicznym!
Zalety maszyn do lodu kostkowego dla firm gastronomicznych
Maszyny do produkcji lodu kostkowego są idealne dla restauracji, barów i kawiarni dzięki swojej elastyczności i estetycznemu wyglądowi. Powolne topnienie się lodu kostkowego oznacza, że napoje pozostają chłodne, nie rozcieńczając się tak szybko. Masywne, przezroczyste kostki dodają również estetyki koktajlom i napojom, co przyciąga uwagę i jest atrakcyjne dla klientów. Dodatkowo lód kostkowy jest łatwiejszy w obsłudze i porcjowaniu niż lód płatkowy, co może być korzystne dla barmanów lub personelu obsługi podczas szczytowych godzin serwisu.
Idealny do stosowania w napojach gazowanych, koktajlach oraz napojach mieszanych, gdzie zachowanie smaku napoju ma kluczowe znaczenie. Powolne topnienie kostek zapewnia, że Twój napój pozostaje równomiernie schłodzony aż do ostatniego łyka. W działalności gastronomicznej, gdzie wygląd ma zasadnicze znaczenie, lód kostkowy ogranicza rozcieńczanie napojów i pomaga utrzymać ogólną jakość podawanych trunków.
Zalety maszyn do produkcji lodu płatkowego na rynku rybnym i w barach
Dodatkowo, lód płatkowy jest idealny do użytku w handlu rybami i barach, zarówno do przechowywania towarów, jak i ich efektownej prezentacji. Urządzenie do produkcji lodu plastrykowego dostosowuje się do kształtu prezentowanych przedmiotów, co czyni go idealnym do wystawiania ryb na łóżku zimnego lodu płatkowego bez uszkadzania delikatnego mięsa. Lód płatkowy zapewnia szybkie schłodzenie, dzięki czemu chroni przedmioty przed uszkodzeniem; charakteryzuje się również silnym działaniem chłodzącym, pozwalając zachować smak ryb morskich oraz jakość produktów morskich.
W barze lód płatkowy jest idealny do tworzenia specjalnych napojów i koktajli, w których stosuje się mielony lub blendowany lód. Ponieważ lód płatkowy jest plastyczny, barmani mogą eksperymentować z nieograniczoną liczbą tekstur i sposobów podawania napojów, zapewniając klientom lepsze wrażenia. Od podawania surowych ostryg na półskorupkach po imponujące wystawy lodów – lód płatkowy świetnie się sprawdza we wszystkim.
Sześcienne czy płatkowe?
Decydując między maszyną do lodu kostkowego a maszyną do lodu płatkowego dla swojej kuchni gastronomicznej, rozważ potrzeby Twojej działalności oraz rodzaj oferowanych produktów. Maszyna do cUBE ICE MAKER lodu kostkowego będzie najlepszym wyborem, jeśli priorytetem są atrakcyjna prezentacja, wolne topnienie i łatwe użytkowanie. Z drugiej strony, jeśli najważniejsze są maksymalna świeżość, szybkie chłodzenie i tworzenie nowych napojów, maszyna do lodu płatkowego może być tym, czego szukasz!
Ostatecznie wybór między lodem kostkowym a płatkowym powinien odpowiadać celom firmy, preferencjom klientów oraz potrzebom operacyjnym. Yizhi dostarcza najlepsze urządzenia do produkcji lodu do Twojej kuchni gastronomicznej, oferując szeroki wybór, dzięki któremu znajdziesz idealną maszynę dla swojej działalności gastronomicznej. Poznając główne różnice i zalety maszyn do lodu kostkowego w porównaniu z maszynami do lodu płatkowego, będziesz mógł podjąć świadomą decyzję, która poprawi efektywność działania Twojej firmy.
