EN
WINTERICHL Ved Yizhi er vi også stolte av å lage den perfekte isen Ymoon-is. Men hva er måne-is? Måne-is er en type is som lages på en spesiell måte for å skape klare, rene isbiter. Isbitene ser fine ut og forbedrer drikken for våre kunder.
En omhyggelig prosess
Å lage måne-is er en delikat jobb som krever en spesiell berøring. Den starter med filtrert vann, frosset ved den perfekte temperaturen og hastighet. Langsom frysing hjelper til med å fjerne urenheter og luftbobler, noe som resulterer i klare isbiter med god smak. Når isen er frossen, blir den, øhm, ja, skåret i ensformede kuber som er klare til cocktails.
Hemmeligheten bak gode cocktails
Så har vi måne-is, som er avgjørende når man lager cocktails, fordi den er ren. Forurensninger i isen vil forandre smaken og kvaliteten på en drikk. Derfor er måne-is viktig hvis du ønsker en god cocktail. Den gjennomsiktige naturen til måne-is tillater også fargene og smakene i drikken å komme fram, slik at drikkeopplevelsen forbedres.
Forbedre drikker
Ved Yizhi tror vi på at små detaljer gjør en god cocktail til en virkelig god en. Derfor legger vi ned så stor innsats for å levere den beste måne-is . Den ser ikke bare fin ut i et glass, den kjøler også ned drikken raskt uten å tilføre for mye vann. Det betyr at du kan nyte din blandede drikk ved optimal temperatur samtidig som du bevarer smaken.
Friste ut smak
Å drikke en måne-is-koktail lar også drikkere smake hele drikken. Siden isen er ren og klar, kommer alkoholsmaker gjennom, og du får en flott drikkeopplevelse. Uansett om drikken er en klassisk Old Fashioned eller en fruktig Mojito, måne-is kan forandre smaken av blandingen.