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이즈(Yizhi)는 상업용 목적으로 사용되는 제빙기의 주요 전문 공급업체입니다. 귀하의 비즈니스에 가장 적합한 제빙기를 선택할 때, 한 종류의 큐브 아이스 기계와 다른 종류의 차이점이나 플레이크 아이스 기계와 다른 유형의 상업용 제빙기 간의 차이점을 이해하는 것이 중요합니다. 각각의 제빙기 유형은 업종에 따라 고유의 장점과 이점이 있습니다. 귀하의 상업용 주방에 맞는 현명한 선택을 할 수 있도록 각각의 차이점과 장점에 대해 자세히 알아보세요.
주요 차이점
큐브 아이스 기계는 녹는 속도가 느려서 음료를 묽게 만들지 않고도 효과적으로 냉각시켜 주는 크고 단단한 큐브 형태의 얼음을 생성합니다. 대신, 이 기계들은 냉동판을 사용하여 한 번에 한 겹씩 얼음을 만들어 내어 모양과 크기가 더욱 일정하게 유지됩니다. 반면에 설빙 기계 부드러운 조각의 얼음을 만들어 해산물이나 무탄산 음료 주변을 쉽게 감싸도록 성형할 수 있습니다. 질감과 녹는 방식 — 큐브 아이스, 플레이크 아이스 — 응용 목적에 맞는 얼음 종류 선택하기 프리즘 아이스 푸드서비스 적용 가치 질감과 녹는 특성이 뛰어나 푸드서비스 산업의 다양한 용도에 완벽한 솔루션입니다!
푸드서비스 업체를 위한 큐브 아이스 기계의 장점
큐브 아이스 기계는 유연성과 시각적 매력 덕분에 레스토랑, 바 및 카페에 이상적입니다. 큐브 아이스는 녹는 속도가 느려 음료를 오랫동안 시원하게 유지하면서도 급격한 희석을 방지합니다. 단단하고 투명한 큐브 형태는 칵테일과 음료의 외관을 더욱 멋지게 만들어 소비자의 관심을 끌고 매력을 더합니다. 또한 플레이크 아이스보다 다루기 쉽고 퍼내기 쉬워 바쁜 시간대에 바텐더나 웨이터에게 유리합니다.
음료의 맛을 그대로 유지하는 것이 중요한 탄산음료, 칵테일 및 블렌디드 음료에 적합합니다. 천천히 녹는 얼음은 음료가 마지막 한 모금까지 일정하게 차갑게 유지되도록 해줍니다. 이미지가 중요한 식음료 서비스 업장에서 큐브 아이스는 음료의 희석을 최소화하고 전반적인 음료 품질 유지에 기여합니다.
해산물 시장 및 바에서 플레이크 아이스 제조기의 장점
또한, 플레이크 아이스는 해산물과 바(bar)에서 상품을 보관할 뿐만 아니라 효과적으로 진열하는 데에도 이상적입니다. 플레이크 아이스 머신 진열 품목의 형태에 잘 맞기 때문에 차가운 플레이크 위에 생선을 담아 진열할 때 섬세한 살을 손상시키지 않으며, 급속 냉각 효과가 있어 대상 물체가 손상되지 않도록 보장합니다. 또한 강력한 냉각 성능으로 해산물의 맛과 수산물의 품질을 유지할 수 있습니다.
바에서는 특수 음료와 칵테일 제조 시 분쇄되거나 블렌딩된 얼음을 사용하기 때문에 플레이크 아이스가 매우 적합합니다. 플레이크 아이스는 성형이 용이하여 바텐더들이 다양한 질감과 음료 제공 방식을 무제한으로 실험할 수 있어 고객에게 더 나은 경험을 제공합니다. 생굴을 껍데기 반쪽 위에 담아내는 것부터 독특한 아이스크림 디스플레이를 만드는 것까지, 플레이크 아이스는 모든 것을 가능하게 합니다.
큐브 아이스 또는 플레이크 아이스?
상업용 주방에서 큐브 아이스 기계와 플레이크 아이스 기계 중 선택을 고려할 때, 귀하의 사업에서 요구하는 필요성과 제공하는 제품의 종류를 생각해보아야 합니다. 만약 좋은 외관, 천천히 녹는 시간, 그리고 취급의 용이성이 가장 중요한 요소라면 cUBE ICE MAKER 귀하에게 가장 적합할 것입니다. 반면에 최대한의 신선도와 빠른 냉각, 새로운 음료 제조가 우선 순위라면 플레이크 아이스 기계가 찾고 계신 모든 것을 충족시켜 줄 수 있습니다!
결국 큐브 아이스와 플레이크 아이스 중 어떤 것을 사용할지 결정할 때는 회사의 목표, 고객들의 선호도 및 운영상의 필요에 부합해야 합니다. Yizhi는 귀하의 상업용 주방에 최고의 제빙 장비를 제공하여 다양한 선택지를 통해 귀하의 푸드서비스 운영에 이상적인 기계를 찾을 수 있도록 도와드립니다. 큐브 아이스 기계와 플레이크 아이스 기계의 주요 차이점과 각각의 장점을 이해함으로써, 귀사는 운영을 더욱 향상시킬 수 있는 현명한 결정을 내릴 수 있을 것입니다.
