Სრულყოფილად ჩამოყალიბებული ყინულის კუბიკების მეცნიერება

Რატომ არის ერთი ყინულის კუბიკი ჭუჭყიანი, ხოლო მეორე სრულიად გამჭვირვალე და ჩამოყალიბებული? ბოლო ჯამში, ეს მეცნიერებაა... პასუხი (როდესაც ფიქრობთ ჩვეულებრივი ყინულის კუბიკების წარმოქმნის პროცესზე) ლოგიკურია

Როგორ წარმოიქმნა მისი ფორმა ფიზიკური თვალსაზრისით

Ყინვის დროს წყალი გარდაიქმნება ყინულის კუბიკებად. მაგრამ რას გულისხმობს ეს პროცესი სინამდვილეში? როდესაც წყლის მოლეკულები იყინება, ისინი წარმოქმნიან წესრიგში განლაგებულ სტრუქტურებს, რაც საშუალებას აძლევს მათ მოწესრიგებით დაგროვდნენ მყარ ყინულის ბლოკებში. როდესაც წყალი იღბება და ყინულად იქცევა, მოლეკულები იწყებენ განლაგებას გარკვეული ნიმუშის მიხედვით, რაც განსაზღვრავს ფორმას ლედი კუბი Მაგრამ ამის მუშაობის ფიზიკის გაგებით, ჩვენ შეგვიძლია მივიღოთ შეუღლებელი ყინულის ნაჭრები ყოველ ჯერზე

Როგორ გავლენას ახდენს ტემპერატურა და წნევა თქვენს მოწონებულ ყინულის ნაჭრებზე

Ყინულის ნაჭრების შესაქმნელად საჭიროა ორი ძირეული ფაქტორი – ტემპერატურა და წნევა. ყინული იქმნება მაშინ, როდესაც წყალი გადადის კონკრეტულ ტემპერატურულ ზღვარს ქვემოთ. ტემპერატურისა და წნევის გარეშე წყლის გაყინვისას იქმნება შეუღლებელი ყინულის ნაჭრები მიმნახველების ან ჰაერის ბუშტულების გარეშე. მიუხედავად იმისა, რომ ეს პროცესი დროსა და ზუსტობას მოითხოვს, შედეგი მისი ღირსია

Გაწმენდა და კრიოკონსერვაცია

Შემდეგ კი ამოვიღებთ წყალში არსებულ ყველა ნაკლს, რომელიც შეიძლება გააუქდინათ ყინული, რაც იძლევა სრულყოფილ პატარა კუბიკს. წყლის გაწმენდის შემდეგ, ჩვენ მისი გაყინვა ხდება საკმაოდ ფრთხილად, გარკვეული ტემპერატურისა და წნევის პირობებში, რათა დარწმუნდეთ, რომ ყინულის ნაჭრები სწორად იქმნება

Ყინულის ნაჭრის ფორმა და ზომა გავლენას ახდენს თქვენი სასმის გემოზე და ესთეტიკაზე

Შეიძლება არ მოგეჩვენოთ, რომ ყინულის კუბიკების ზომა და ფორმა მნიშვნელოვანია თქვენი სასმელისთვის, მაგრამ მათ შეიძლება ჰქონდეთ მნიშვნელოვანი გავლენა გემოზე და ხარისხზე. დიდი ყინულის კუბიკები ნელა იხსნება, რაც თქვენს სასმელს გრძელი დროით ცივად უწევს, სწრაფად არ განიხსნება. უფრო დიდი ლედი კუბი იცხვება ნელა, მაგრამ პატარა ყინულის კუბიკები სწრაფად შეიძლება გაიხსნას და გააშლოს თქვენი კოქტეილი, თუ შეხების გარეშე დატოვდება

Რატომ ნიშნავს კარგად დამზადებული ყინულის კუბიკები უბრალო ლამაზობის ზემოთ

Ყინულის კუბიკების ჭასებიდან მიღებული სრულყოფილი ყინულის კუბიკების არსებობა ერთადერთია. როდესაც საუბარი მიდის თქვენი სასმელის გემოზე, სუფთა ყინულის კუბიკები ნელა იხსნება და ნაკლებად აქვთ ხელი შეუშლიათ. ისინი ასევე კარგი საშუალებაა თქვენი ჭიქის ელეგანტურობის გასამაღლებლად, რათა დროდადრო შეძლოთ თავის დათმობა ფუღურ სასმელზე

Შეჯამებისათვის, დიდებული (ან სრულყოფილად ჩამოყალიბებული) ყინულის კუბიკების დამზადების მეცნიერება ლედი კუბი s სრულიად კარგად არის ეკონომიკური, შრომატევადი და მშვენიერი ხელოვნება! ასე რომ, ქიმიის თითოეულ ეტაპზე ამის გაგებით, ჩვენ შეგვიძლია მივიღოთ კრისტალურად სუფთა ყინულის ნაჭრები, რომლებიც ხატოვან празდნობას უზრუნველყოფს საერთო საცხოვრებლებში და ზოგიერთ სასმელს უკეთესი გემო აქვს. ასე რომ, შემდეგჯერ როდი გაქვთ ყინულის ნაჭერი, გაითვალისწინეთ, რომ მისი დაღვრა შენს რჩეულ სასმელს ცივად ამარაგებს