Ყინული ასეთი გრილი ნივთია, როგორც არსებობს. ჩვენ გვაქვს ყინული, რომ შევინახოთ ჩვენი სასმელები გრილი და მოვამზადოთ გემრიელი ნივთები, როგორიცაა თოვლის კონუსი. მაგრამ ყველა ყინული არ არის ერთნაირი. ასევე არსებობს სხვადასხვა ფორმის ყინული და ყველას აქვს მისი სპეციალური თვისებები. მოდით ვისწავლოთ კუბის ყინულისა და სხვა ყინულის, ნაგეტის ყინულის, ფირფიტის ყინულისა და დატკეპნილი ყინულის განსხვავება.
Ყინულის ფორმების გაგება
Შენ შენიშნა თუ არა, რომ ყინულის კუბები კვადრატულია? ისინი წარმოიქმნებიან გამომტან მასალებში, რომლებიც ამას უფორმებენ პატარა კვადრატებად. გამოყენება კუბური მხები არის სასტუმრო სასმელების გასაცივებლად საუკეთესო საშუალება, რადგან ყინული ნელა გლეხდება და სასმელს გრძელი დრო უზრუნველყოფს „გაცივებულს“. ნაგეტის ყინული არასდროს იქნება დიდი და კვადრატული. იდეალურია სლაშის სასმელებში შესარევად ან პირდაპირ ჩანთიდან ჭამისთვის. ფირფიტის ყინული თხელი და მაგარია, თითქოს თოვლის ტექსტურა. ხშირად გამოიყენება ზღვის პროდუქტების გასაცივებლად. გატეხილი ყინული ზუსტად ისეთია, როგორც სახელი გულისხმობს – ყინული, რომელიც გატეხილია მცირე ნამცხვრებად. მისი ჭამა სასიამოვნოა და ინარჩუნებს სასმელების გაცივებას.
Კუბის ყინულის განსაკუთრებული თვისებები
Ყველაზე მეტი სასმელისთვის საჭიროა კუბური მხები ის დიდია, ამიტომ ის გააცივებს თქვენ სასმელს, მაგრამ არ გაქცეულება ძალიან სწრაფად. კვადრატული ზომა ხელსაყოფელია ბოჭკოში ან ბოთლში დასაგროვებლად. ყინულის კუბები ასევე კარგია ცხელი წვენის გასაცივებლად ან შეშუპებული ადგილისთვის. ის მსგავსია პატარა ყინულის სუპერგმირის.
Შეფასება შეხებით: ყინულის სხვადასხვა სახის ტექსტურების შედარება
Კუბის ყინული მყარი და მკვრივია, რაც კარგია სასმელების გასაცივებლად მათი განზავების გარეშე. მაგრამ თუ გსურთ უფრო მარჯვიანი და მოსახრავი ყინულის ბურთულები, რომლებიც იხსნება პირში, მაშინ აირჩიეთ მცირე ბურთულებიანი ყინული. ის შედგება მსუბუქი და მარჯვიანი ნაფინის ყინულისაგან, თითქოს თოვლის ბრმბოლებისაგან. კარგი არჩევანია ნარჩენის გასაცივებლად მისი დაშლის გარეშე. დაფქული ყინული მარჯვიანია და მოსახრავი, ის განსაკუთრებით კარგად ემატება ნებისმიერ სასმელს ან დესერტს.
Რომელი ყინულია უკეთესი თქვენთვის სასმელში?
Თუ სასმელისთვის ყინულის არჩევანზე დგახართ, ყველაფერი დამოკიდებულია სასმელზე. თუ თქვენ ირბენთ აირიან წაბლიან სოდას, კუბური მხები ის არის თქვენი საყრდენი წერტილი. ის უზრუნველყოფს სასმელის გაცივებას, გადატივტვის გარეშე. თუ სასმელს ამზადებთ ან გსურთ გაგინდეს სასმელი, ნაგეტის სახის ყინული იდეალურია. ის კარგად ირევა და იძლევა სასიამოვნო ხრტილს. თუ გსურთ კოქტეილებით ან ზღვის პროდუქტებით გამოხატულიყოთ, ნაფინის ყინული იქნება სწორი არჩევანი. ის ყველაფერს ახალს და გაცივებულს უნარჩუნებს. ხოლო თუ გსურთ გამაგრილებელი სლაში, დაფქული ყინული არის სწორი გზა. ის ამატებს სასმელს ტექსტურს და უნარჩუნებს დამატებით გაცივებულს.
Სცადეთ დაფიქრდეთ ყინულის კუბების გამოყენების სხვა გზებზე
Კვადრატული ყინული კარგია სასმელების გასაცივებლად, სუფლის გასაცივებლად და ამაღლებული ადგილების გასაყინვებლად. ნაგკეტის ყინული შესანიშნავია შერევებისთვის, საღებავად და სმუზის გასაცივებლად. ფლეიკის ყინული გამოიყენეთ ზღვის პროდუქტების გამოსაფენ და საჭმლის გასამარხვებლად, ასევე სახარბიელო ყინულის საწარმოოდ. დატკეპნილი ყინული კარგია გასაცივებლად ცხელ ამინდში ან დამატებითი წონისთვის ყინულის ჩანთებში.