Teadus ideaalselt kujundatud jääkuubikute taga

Miks on üks jääkuubik hägune ja järgmine täiesti läbipaistev ning korralikult kujunenud? See on ju teadus... vastus (kui mõelda tavalise jääkuubiku moodustumise protsessist) on loogiline

Kuidas see füüsikalises mõttes kuju sai

Vesi muutub jääks külmutamisel. Kuid mis see protsess tegelikult sisaldab? Kui veemolekulid külmutatakse, moodustavad nad korrapäraseid struktuure, mis võimaldavad neil ilusasti kokku laduda tahkesse jääbloki. Vesi hakkab jahenema ja muutuma jääks, tekib molekulide paigutumise muster, mis määrab kuju jäätükid Kuid füüsika mõistmine selle kohta, kuidas see töötab, võimaldab meil saada kristlikult läbipaistvaid jääkuubikuid korduvalt ja usaldusväärselt

Kuidas temperatuur ja külmkapi tekitatud rõhk toodavad täiuslikult läbipaistvad jääkuubikud

Jääkuubikute tootmiseks on vajalikud kaks olulist tegurit – temperatuur ja rõhk. Jää tekib siis, kui vesi langeb allapoole kindlat külmutamistemperatuuri. Vee külmutamisel kehtivate temperatuuri ja rõhu kohandamine võimaldab luua läbipaistvaid jääkuubikuid, mis ei sisalda lisandeid ega õhupulle. Kuigi see protsess on aeglane ja tähelepanu nõudev, siis tulemus on seda täielikult väärt

Puhastamine ja kriisalvestamine

Seejärel eemaldame veest kõik puhtuse mõttes sobimatud asjad, mis võivad põhjustada hägust jääd, et saada täiuslik väike kuubik. Pärast seda, kui vesi on puhas, külmutame seda väga hoolikalt kindlatel temperatuuril ja rõhul, et tagada jääkuubikute õige moodustumine

Jääkuubiku kuju ja suurus mõjuvad teie joogi maitsele ja esteetilisele ilule

Võib-olla ei tundu, et jääkuubikute suurus ja kuju on teie joogile väga olulised, kuid need võivad mõjutada maitset ja kvaliteeti. Suured jääkuubikud sulavad aeglasemalt, hoides joogi kauem külmas, ilma kiiresti lahjendamata. Suuremad jäätükid s sulavad aeglasemalt, kuid väikesed jääkuubikud võivad sulada kiiresti ja lahjendada teie kokteiliga, kui neid puudutamata jäetakse

Miks hästi valmistatud jääkuubikud tähendavad rohkem kui lihtsalt ilusaid kuubikuid

Ainsad sobivad täiuslikud jääkuubikud saab jäävormidest. Kui tegemist on teie joogi maitsega, siis selged jääkuubikud sulavad aeglasemalt ja on vähem segavaks. Need on samuti hea viis klaasi elegantsemaks muutmiseks, rõõmustades vahetevahel kaunilt esitatud joogiga

Lühidalt, teadus gloriooside (või ideaalselt kujundatud) jääkuubikute valmistamisel jäätükid s on tõesti väga hea majanduslik, aeganõudev ja silmapaistev kunst! Nii et kui me seda igas keemiatoodangu etapis mõistame, võime saavutada kristalse selged jääkuubid, mis toovad visuaalse puhkuse külalistemajas ja muudavad mõned joogid parema maitsega. Seega järgmine kord, kui võtad jääkuubi, tea, et selle taga olev teadus hoiab su lemmikjooki külmana, kui see sulab