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Yizhi es el principal proveedor profesional de máquinas de hielo para usos comerciales. Al seleccionar la mejor máquina de hielo para su negocio, es importante conocer lo que diferencia una máquina de hielo en cubitos de otra, o una máquina de hielo escama frente a otros tipos de máquinas de hielo comerciales. Cada tipo de máquina tiene sus beneficios y ventajas, dependiendo del giro del negocio. Siga leyendo para conocer las diferencias y beneficios de cada una, y así poder tomar una decisión informada para su cocina comercial.
Diferencias clave
Las máquinas de hielo cúbico crean cubos grandes y sólidos que se derriten lentamente y enfrían las bebidas sin diluirlas. En lugar de eso, emplean una placa congeladora para crear cubos de hielo capa por capa, logrando formas y tamaños más consistentes. En contraste, máquina de Nieve de Hielo producen trozos blandos de hielo que se moldean fácilmente alrededor del marisco o bebidas sin gas. Textura y forma de derretirse: hielo cúbico, hielo escama; elija un tipo de hielo para su aplicación. El valor del hielo prismático para el servicio de alimentos. La textura y la observación del derretimiento son excelentes; son soluciones perfectas para diferentes tipos de aplicaciones en la industria de servicios alimenticios.
Ventajas de las Máquinas de Hielo Cúbico para Empresas de Servicio de Alimentos
Las máquinas de hielo en cubitos son ideales para restaurantes, bares y cafeterías gracias a su flexibilidad y atractivo visual. La característica de derretirse lentamente del hielo en cubitos hace que las bebidas se mantengan frías sin diluirse tan rápidamente. Los cubos sólidos y transparentes también hacen que los cócteles y bebidas se vean muy atractivos, lo que capta la atención y resulta atractivo para los consumidores. Además, el hielo en cubitos es mucho más fácil de manipular y servir que el hielo escama, lo cual puede ser beneficioso para los bartenders o el personal de servicio durante las horas pico.
Perfecto para usar en refrescos, cócteles y bebidas mezcladas donde es importante mantener el sabor de la bebida. Los cubos se derriten lentamente y garantizan que tu bebida permanezca constantemente fría hasta la última gota. En operaciones de servicios de alimentos, donde la imagen lo es todo, el hielo en cubitos limita la dilución de las bebidas y ayuda a mantener la calidad general de la bebida.
Beneficios de las máquinas de hielo escama en mercados de mariscos y bares
Además, el hielo escama es perfecto para usar en productos del mar y bares tanto para almacenar mercancías como para exhibirlas eficazmente. El Máquina de hielo en escamas se adapta a la forma de los artículos en exhibición, haciéndolo ideal para exposiciones de pescado sobre una cama de hielo escama frío sin dañar la carne delicada. El hielo escama tiene un efecto de enfriamiento rápido para garantizar que el objeto aplicado no se dañe; también posee un fuerte efecto refrigerante y es capaz de mantener el sabor de los productos del mar, así como su calidad.
En el bar, el hielo escama es ideal para crear bebidas especiales y cócteles que utilizan hielo triturado o mezclado. Debido a que el hielo escama es moldeable, los bartenders pueden experimentar con una cantidad ilimitada de texturas y presentaciones para bebidas, ofreciendo a los clientes una mejor experiencia. Desde servir ostras crudas en media concha hasta crear exhibiciones sobresalientes de helados, el hielo escama lo hace todo.
¿Cubo o escama?
Al intentar decidir entre una máquina de hielo cúbico y una máquina de hielo escama para su cocina comercial, piense en las necesidades de su negocio y en el tipo de productos que ofrece. Una fABRICADOR DE HIELO EN CUBOS sería la mejor opción si una buena presentación, un tiempo de derretimiento lento y un manejo fácil son sus principales preocupaciones. Por otro lado, si lo prioritario es la máxima frescura, el enfriamiento rápido y la creación de nuevas bebidas, ¡entonces una máquina de hielo escama puede ser exactamente lo que ha estado buscando!
Al final, la decisión de usar hielo cúbico frente a hielo escama debe coincidir con los objetivos de su empresa, las preferencias de sus clientes y las necesidades operativas. Yizhi ofrece el mejor equipo para hacer hielo en su cocina comercial, proporcionando amplias opciones para que pueda encontrar la máquina ideal para su operación de servicios alimenticios. Al conocer las diferencias y ventajas más destacadas de las máquinas de hielo cúbico frente a las de hielo escama, podrá tomar una decisión informada que impulse el rendimiento de su negocio.
