EN
Yizhi er en af de førende professionelle leverandører af ismaskiner til kommerciel brug. Når du skal vælge den bedste ismaskine til din virksomhed, er det vigtigt at vide, hvad der adskiller en kubesis maskine fra en anden, eller en flockis maskine fra andre typer kommercielle ismaskiner. Hver type is har sine fordele og egenskaber, afhængigt af ens forretningsområde. Læs videre for at lære om forskellene og fordelene ved hver enkelt, så du kan træffe et velovervejet valg for dit kommercielle køkken.
Nøgleforskelle
Kubesisblandere producerer store, faste kuber, der smelter langsomt og afkøler drikke uden at fortænne dem. I stedet anvender de en fryseplade til at fremstille iskuber én lag ad gangen, så formene og størrelserne er mere ensartede. I modsætning hertil sne-is-flager-maskine producerer fliseproducenter bløde isstykker, der nemt formes omkring skaldyr eller ikke-kulstofholdige drikke. Tekstur og smelteegenskaber – kubesis, fiskeis – vælg den rigtige istype til dit formål. Prism Ice Value for fødevaresektoren. Teksturen og smelteobservationen er fremragende; de er perfekte løsninger til forskellige typer applikationer i fødevaresektoren!
Fordele ved kubesisblandere for virksomheder i fødevaresektoren
Cube-isemaskiner er ideelle til restauranter, barer og caféer takket være deres fleksibilitet og visuelle appeal. Den langsomme smeltningsegenskab ved cube-isen betyder, at drikke vil blive kølige uden at blive fortynnet lige så hurtigt. De faste, gennemsigtige isklumper gør desuden cocktails og drikke mere attraktive, hvilket fanger forbrugernes opmærksomhed. Desuden er cube-isen meget nemmere at håndtere og skovle end flageris, hvilket kan være en fordel for barfolk eller servitører i travle betjeningsperioder.
Perfekt til brug i sodavand, cocktails og blendede drikke, hvor det er vigtigt at bevare drikkevarens smag. De langsomt smeltende isklumper sikrer, at din drink forbliver jævnt kølig helt til den sidste dråbe. I fødevirksomheder, hvor billedet er alt, begrænser cube-isen fortinding af drikke og hjælper med at bevare den samlede drikkekvalitet.
Fordele ved flageris-maskiner i fiskemarkeder og barer
Desuden er fiskeføniks perfekt til brug i skaldyr og barer til både opbevaring af varer og effektiv visning af dem. Den Fleskemaskine tilpasser sig formen på de vare, der udstilles, hvilket gør den ideel til fiskudstillinger på en seng af kold fiskeføniks uden at beskadige det delikate kød. Fiskeføniks har en hurtig køleeffekt, således at det anvendte objekt ikke bliver beskadiget; den har også en stærk køleevne og kan bevare smagen af skaldyr samt kvaliteten af marine produkter.
På baren er fiskeføniks ideel til at lave sammensatte drikke og cocktails, som bruger knust eller blendet is. Fordi fiskeføniks er formbar, kan bartendere eksperimentere med et ubegrænset antal tekster og præsentationer af drikke, hvilket giver kunderne en bedre oplevelse. Fra servering af rå østers på halve skal til fremstilling af fremragende iscremudstillinger – fiskeføniks kan alt.
Kube- eller fiskeføniks?
Når du skal vælge mellem en ternis-maskine og en fiskebæris-maskine til dit kommercielle køkken, skal du overveje dine virksomhedsbehov og hvilke produkter du tilbyder. En cUBE ISMASKINE vil være bedst for dig, hvis god præsentation, langsom smeltetid og nem håndtering er dine vigtigste overvejelser. Hvis maksimal friskhed, hurtig afkøling og mulighed for at skabe nye drikke derimod er dine prioriteringer, kan en fiskebæris-maskine være lige det, du har ledt efter!
I sidste ende bør valget mellem ternis og fiskebæris afspejle dine virksomheds mål, kundernes præferencer og driftsbehov. Yizhi leverer den bedste istillingsudstyr til dit kommercielle køkken og giver et bredt udvalg, så du kan finde den optimale maskine til din fødevarevirksomhed. Ved at lære de vigtigste forskelle og fordele ved ternis-maskiner i forhold til fiskebæris-maskiner kan du træffe et velovervejet valg, der styrker din virksomheds drift.
