EN
Yizhi je předním profesionálním dodavatelem ledových zařízení pro komerční účely. Při výběru nejvhodnějšího ledového zařízení pro váš podnik je důležité znát rozdíly mezi jednotlivými typy kostkových ledových zařízení nebo mezi říčkovým ledem a jinými typy komerčních ledových zařízení. Každý typ má své výhody a benefity, v závislosti na konkrétním druhu podnikání. Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli více o rozdílech a výhodách jednotlivých typů a mohli udělat informovanou volbu pro vaši komerční kuchyni.
Hlavní rozdíly
Stroje na kostkový led vytvářejí velké, pevné kostky, které pomalu tají a chladí nápoje, aniž by je zředily. Místo toho používají mrazicí desku, která vytváří ledové kostky po jednotlivých vrstvách, čímž jsou tvary a velikosti více konzistentní. Naopak stroj na sněhové ledové lupínky vytvářejí měkké kousky ledu, které se snadno přizpůsobí kolem mořských plodů nebo neuhličitaných nápojů. Textura a způsob tání – kostkový led, šupinatý led – vyberte si typ ledu pro vaše použití. Prism Ice Value pro gastronomii. Textura a pozorování tání je vynikající; jedná se o ideální řešení pro různé typy aplikací v potravinářském průmyslu!
Výhody strojů na kostkový led pro podniky v oblasti gastronomie
Kostkové ledové automaty jsou díky své pružnosti a vizuální přitažlivosti ideální pro restaurace, bary a kavárny. Pomalé tání kostkového ledu znamená, že nápoje zůstanou chlazené, aniž by se tak rychle ředily. Pevné, průhledné kostky také dodávají koktejlům a nápojům výborný vzhled, což přitahuje pozornost spotřebitelů. Kromě toho je s kostkovým ledem mnohem jednodušší pracovat a nabírat ho než s lupínkovým ledem, což může být výhodou pro barmany nebo číšníky ve špičkách provozu.
Ideální pro použití v nealkoholických nápojích, koktejlech a smíchaných nápojích, kde je důležité zachovat chuť nápoje. Pomalé tání kostek zajistí, že bude váš nápoj chlazen rovnoměrně až do poslední kapky. V provozovnách stravovacích služeb, kde na vzhledu záleží vše, kostkový led omezuje ředění nápojů a pomáhá udržet celkovou kvalitu nápojů.
Výhody výrobních zařízení pro lupínkový led na trzích s mořskými plody a v barech
Také lupůvkový led je ideální pro použití v oborech mořských plodů a barů, a to jak pro skladování zboží, tak i pro jeho efektivní prezentaci. Stroj na drcený led přizpůsobuje se tvaru prezentovaných předmětů, což jej činí dokonalým pro vystavování ryb na lůžku z chlazeného lupůvku, aniž by poškodil jemné maso. Lupůvkový led má rychlý chladicí efekt, který zajišťuje, že ochlazovaný objekt nebude poškozen; navíc disponuje silným chladicím účinkem a umožňuje udržet chuť mořských plodů, ale i kvalitu námořních produktů.
V baru je lupůvkový led ideální pro přípravu speciálních nápojů a koktejlů, které využívají drtěný nebo mletý led. Díky tomu, že je lupůvkový led tvárný, mohou barmani experimentovat s neomezeným množstvím textur a prezentací nápojů, čímž zákazníkům poskytnou lepší zážitek. Ať už jde o podávání syrových ústřic na půlce skořápky nebo vytváření výjimečných expozic zmrzliny, lupůvkový led zvládne všechno.
Krychle nebo lupůvky?
Když se rozhodujete mezi kostkovým ledem a šupinatým ledem pro vaši profesionální kuchyni, zamyslete se nad potřebami vašeho podniku a druhem nabízených produktů. Kostkový led výrobce kostkového ledu by byl pro vás nejvhodnější, pokud jsou vašimi hlavními požadavky estetická prezentace, pomalé tání a snadné zacházení. Na druhou stranu, pokud máte na prvním místě maximální čerstvost, rychlé chlazení a tvorbu nových nápojů, pak je šupinatý led přesně tím, co hledáte!
Rozhodnutí mezi použitím kostkového ledu a šupinatého ledu by mělo odpovídat cílům vaší společnosti, preferencím zákazníků a provozním potřebám. Yizhi dodává do vaší profesionální kuchyně nejlepší zařízení na výrobu ledu a nabízí širokou škálu možností, abyste našli ideální stroj pro svůj provoz v oblasti stravování. Porozuměním hlavním rozdílům a výhodám kostkových ledových strojů oproti šupinatým ledovým strojům budete schopni učinit informované rozhodnutí, které posílí efektivitu vašeho podnikání.
